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萨米脱大樱桃品种介绍

萨米脱树势强健丰产性能极好亩产可达2500公斤。初果期多以中、长果枝结果盛果期以花束状果枝结果为主，萌芽率高成枝力强。萨米脱果实特大，单果重10—12克。果形长心脏形，果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，风味浓厚，品质佳。果柄短粗，不易落果。树势强健，丰产性好。不抗裂果，抗寒抗旱，极丰产，雨后裂果较多成熟期比那翁晚2～3天。为中晚熟品种。成熟期6月中下旬。批发价高于其他品种，萨米脱色紫红肉质硬品质佳极丰产是一个很有希望的丰产品种可推广发展。

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保护地大樱桃土肥管理

1.土壤管理

土壤管理的重点是萌芽前翻树盘，翻树盘不仅提高土壤的透气性，还有坐果期新梢徒长、提高坐果率的作用。

(1)松土 温室和大棚的土壤管理与露地一样，主要作业是松土，时间—是在萌芽前，二是在每次灌和降雨之后。尤其是在树体萌芽前，必须进行一次翻树盘作业。萌芽前翻树盘深度在10〜20厘米，距主干处稍浅，至外缘处渐深。每次灌和降雨后的松土深度一般以5〜8厘米为宜。

(2)覆地膜 温室和大棚大樱桃地面覆盖地膜，目的主要是提高萌芽期土壤温度，于翻树盘后覆地膜，待地温提高后应去除。

2.施肥

温室和大棚栽培大樱桃，使树体的生长发育提早在冬季至早春，由于棚内温度相对较低，光照条件较差，根系生长较枝干萌动晚，致使树体当年早期产生的营养较少，加之高密度栽培需要较多的养分供应，所以增加树体贮藏营养和养分的及时供应，是提高产量和品质的前提条件。施肥方法要杜绝地面撒施，施后要覆土盖严，防止气体挥发。

施肥时期分为春、夏、秋三季，施肥量的多少，要根据树龄、树势、产量、土质等诸多因素来决定。

①秋施基肥 施用的时期为初秋，各地气候不一，以霜前50〜60天左右为宜，如果是强制休眠管理还应再提前—个月左右。秋施肥多采用条状沟施肥法进行，年在树冠外围的两侧各挖—条深30〜40厘米宽40厘米长约树冠的1/4的半圆形沟，第二年施树冠的另两侧，将有机肥和化肥与土拌匀后施人。初果期树施牛、马、羊粪50〜100千克/株，盛果期树100〜150千克/株；纯湿鸡粪，初果期树20千克/株，盛果期树30千克/株；湿饼肥，初果期树15千克/株，盛果期树30千克/株，施后覆土盖严。秋施肥还应隔年加入过磷酸钙或硅钙镁钾肥。

②萌芽期施肥 萌芽初期采用放射沟施肥法进行土壤施肥。从距树干30厘米处向外开始划6〜8条放射状沟，沟深、宽10〜15厘米，沟长至树冠外围垂直投影下，施入性化肥或生物有机肥和菌肥。施用氮磷钾1：1：1或1.5:1:1的配比复合肥料，初果期树0.5〜1千克/株，盛果期树1〜1.5千克/株，豆饼肥2.5〜5千克/株，过磷酸钙0.5〜1千克/株。

施肥时，要将化肥与生物肥（包括菌肥、过磷酸钙等）隔沟施人，不可以混在一起施用。氮磷钾复合肥因土质、气候、品种、树势、树龄等不同，所采用的各元素配比也不尽相同，应根据本园地的具体情况，决定氮磷钾施用配比，施后覆土盖严。

③开花至采收期施肥 花后施肥以冲施性肥料为主，辅以根外喷施法进行补充，冲施肥要与灌相结合。

于落花后每隔10〜15天，冲施一次含氮量少、含磷钾量高的性肥，和含酸、黄腐殖酸、壳聚糖的冲施肥。花后半月至采收后的一个月期间每隔7〜10天结合施药交替喷施一次0.2%〜0.3%硼砂液和酸类的有机肥，采收后加入500倍液尿素，防止叶片、花芽老化。

④采果后追肥 果实采收后采用放射状沟土壤施肥法，施人2：1:0.5的复合肥和有机肥，每株1.0千克左右，恢复树势，促进花芽饱满。

3.灌

温室和大棚大樱桃的分管理，强调灌透萌芽和采后，严格掌控催果的时期、灌量以及灌方法，要根据树体生长发育对分的需要和土壤含量进行。灌透萌芽，能满足树体萌芽、展叶、开花对分的需求；灌透采后，能满足采后恢复树势对分的需求；严格掌控催果的时期、灌量以及灌方法，能杜绝落果和防止因湿度过大而造成病害发生。

(1)灌时期与灌量 灌量与露地大樱桃要有所区别，温室和大棚生产在冬春季，并有塑料覆盖，无降雨、蒸发量小，需要严格控制好灌量。

①萌芽 即揭帘升温时灌，可增加棚内湿度，促进萌芽整齐。量要充足，灌足灌透，以润透土壤40厘米深为宜。

②花前 即开花前补，可满足发芽、展叶、开花对分的需求。量应以“流一过”为度。

③催果 即硬核后灌，可满足果实膨大和花芽分化的需要，这一时期灌应慎重，一般以花后15〜20天灌为宜，结果大树株灌量以50〜60千克、结果幼树以30〜40千克为宜。为防止落果和裂果，还可分两次灌入。升温较晚的温室和大棚，由于通风量大，灌时间和灌量可适当提前和增加。

④采前 采收前10〜15天是大樱桃果实膨大快的时期，这一时期缺，影响果个增大，严重的还会引起果实软化，导致产量低。量过大不仅会引起裂果，还会降低果实品质，因此量应与催果相同。

⑤采后 果实采收后，为尽快恢复树势，保证花芽分化的顺利进行，量以润透土壤40〜50厘米深为宜。

(2)灌方法 灌方法较露地要更为科学，关系到棚内湿度、坐果率以及果实品质。

①漫灌 是在树盘两侧作挡埂，在树盘内流过的灌方法，萌芽前和采收后可采取这种方法灌。

②沟灌或坑灌 是催果和采前的灌方法，即在树盘上挖环状沟或圆形坑，深20厘米，进行灌，渗下后覆土。

③畦灌 是树盘漫灌的另一种方法，在树盘中间做埂，将树盘分为两半。每次灌树盘的一侧，交替灌。此法宜用在开花至采收期。

④滴灌 滴灌需在园内安装滴灌设施，将灌溉通过树下穿行的低压塑料管道送到滴头，由滴头形成滴或细流，缓慢地流向树根部。滴灌可保持土壤均匀湿润，又可防止根部病害的蔓延，也是节约用的好方法。

4.雨季排

温室和大棚揭摸后进入露地管理期间，防涝也是—项不可忽视的工作，树盘上积易涝，但是在没有积，而当土壤含量长时间超过80%以上时，也会造成涝害，除了在建棚时避开低洼易涝和排不畅的地段外，要在行间、温室前底脚或大棚四周修排沟。

在行间、前底脚或四周挖40〜50厘米深、30厘米宽的沟，行间沟要与前底脚沟或四周的沟相通，在雨季来临之前，要及时疏通排沟，以便及时排除积。

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目前主要栽培品种

上，美国华盛顿州立大学调查认为：世界上受欢迎的大樱桃传统品种主要有宾库、那翁、布莱特、先锋、兰伯特、拉宾斯、雷尼等；世界上受欢迎的新品种主要是科迪亚、萨米脱、雷洁娜、斯基娜、塞埃维亚、和甜心。欧洲较受欢迎的大樱桃品种为科迪亚、斯得拉、维斯塔、甜心、艳阳。

美国是世界上大樱桃栽培进国家，栽培品种主要有宾库、先锋、雷尼、拉宾斯、秦林、甜心、斯基娜、布鲁克斯等，多数为深红色品种，只有雷尼为浅色品种，主要为:早实、大果、丰产、硬肉类型品种；据报道，2006年华盛顿州大樱桃未结果幼树中，甜心占34.3%、斯基娜占14.3%、宾库占12.8%、秦林占11.3%、雷尼占8.5%，其他大樱桃品种占19%;俄勒冈州大樱桃主要栽培品种为宾库、甜心、拉宾斯，占其总栽培面积的2/3,甜心和斯基娜是俄勒冈州受欢迎的品种；加利福尼亚州主要栽培品种为宾库、图乐、布鲁克斯、雷尼、红宝石等。

尽管各个国家都存在许多大樱桃栽培品种，但在大多数国家，主栽品种一般为一个，其他新引种的品种较难受到重视。例如土耳其的主栽品种为中晚熟的Ziraat0900，法国的主栽品种为Bigar-reaux，智利和阿根廷的主栽品种是宾库。在美库是深色品种的主栽品种，它的主导地位已受到许多新品种的威胁，雷尼在浅色大樱桃品种中一直占主导地位，在早熟品种中布鲁克斯、秦林和美早威胁着宾库的主导地位，而在晚熟大樱桃品种中甜心和斯基娜所占比例较大。西班牙的无柄皮科塔樱桃，它包括一系列不同的大樱桃品种。科迪亚在许多欧洲国家都很受欢迎。

国内，目刖生产上大樱桃栽培主要品种有红灯、红蜜、红艳、佳红、布雜、早大果、美早、龙冠、先锋、萨米脱拉宾斯、f尼、斯得拉、友谊、艳阳、秦樱1号、吉美、佐藤锦、那翁、大紫等。主栽品种为红灯。各主产区主要品种如下。

(1)山东 当前主栽品种为红灯，约占50%。随着品种结构的调整，红灯栽培的比例将逐渐下降，目前山东半岛大樱桃晚熟产区主要发展品种为美早、先锋、拉宾斯、桑提娜、萨米脱、黑珍珠、友谊等，砧木为大青叶、考特；鲁中南丘陵早中熟产区主要发展的品种为红灯、早大果、岱红、美早、萨米脱、布鲁克斯、红宝石等，砧木为大青叶、吉塞拉、考特。

(2)辽东半岛 主栽品种有红灯、巨红、佳红、明珠、丽珠、美早、砂蜜豆。

(3)陕西、河南、甘肃 主栽品种有龙冠、红灯、秦樱1号、岱红、美早、艳阳、萨米脱、拉宾斯、先锋、吉美。

(4)北京、河北等地主栽品种有早大果、美早、布拉、红灯、萨米脱、先锋、拉宾斯、斯得拉等。

2.日光温室的类型及结构特点

日光温室是我国北方冬季应用的主要设施，三面围墙，其 热量主要依靠太阳能。目前，用于大樱桃设施生产的主要是 半拱圆形日光温室，规模有单跨或背连式两种屋面类型，后墙 和后屋面的结构主要为短后坡高后墙。

(1)单跨半拱圆形日光温室 单跨半拱圆形日光温室为 短后坡高后墙半拱圆形结构。目前，大樱桃栽培常用日光温 室的跨度为8〜12米，脊高为3.5〜5.5米，后坡长1〜1.5 米，后墙高3.8〜4.5米。各地可依据选择的大樱桃品种，对 当地常用的半拱圆形温室结构进行调整。一般高纬度、寒冷 地区温室的高度和跨度可适当缩小，墙体要相应加厚或采用保温性好的异质复合墙体；低纬度、冬季较温暖地区，温室的 卨度和跨度可适当加大。

(2)背连式日光温室。背连式日光温室是在单栋拱圆式温室的背面，利用其后墙连体建造一个无后屋面的半拱圆式温室。这种温室前棚高、后棚矮，前后棚共用一个墙体，后棚跨度为前棚（南面棚）的3/4或4/5,覆盖的时间为前后棚相同，但揭苫时间是前棚早、后棚晚。后棚果实成熟期虽比前棚晚1个多月，但比露地栽培早1个月左右。

此结构温室，前后棚共用一个墙体，既节省建筑用料，又充分利用了温室后面的空闲地，后棚又为前棚保温，加之后棚揭苫升温晚，外界温度较高，可以利用前棚上一年用过的旧膜和旧苫，也降低了生产成本，近年来已在生产中逐步扩大应用，很值得推广。

(二) 建造栽培棚室应注意的问题

1.塑料大棚或日光温室栽培大樱桃的结构要求

塑料大棚或日光温室栽培大樱桃要求安全、经济、有效、可靠，其中结构要合理，骨架薄膜要牢固可靠。棚内温度、光照条件优良，通风降湿方便。

为做到这些，首先，要求较高棚体，一般大型棚高度为6〜7米。其次，大棚高度与宽度比例要合理。雨少的地区，大棚可宽些，顶部可平些，高、宽比例为1:(4〜5)。在雨 较多的地区，顶部要加大坡度，以利于排。另外，大棚断面要呈弧形，不宜有棱角，否则塑料薄膜易损坏，易积。

2.墙 墙是日光温室栽培的主要结构，在总体造价中常占较大的比重（砖墙）或需要较多的建筑用工（土墙）。生产中日光温室墙体主要为土墙、砖墙等。

(1)土墙。主要有草泥土墙和板打（夯土）墙。修建时要注意上下宽度差,确保墙体稳定。秋季打墙应及早进行，在结冻前基本风干。墙体厚度应为当地冻土层的1.5〜3倍。

土墙保温性能好，有较大的强度，有的耐久性，可以就地取材，成本低，但缺点是耐性差，有时容易出现裂缝，若遇较大降雨，后坡流下来的雨浸人墙体会造成局部坍塌。

(2)砖墙。分为实心砖墙、矿渣砖和空心砖墙等。砖墙承重没有问题，但保温不好。为此各地都较多地采用内12厘米、中空12厘米、外墙24厘米的空心墙，不仅节省了材料，保温效果也好于实心墙。但是由于墙体不严，往往影响空心墙的保温效果。因此，应向空心内填入一些导热系数小的物质，如炉渣、锯末和珍珠岩等，以提高保温效果。试验证明，在空心墙中填充珍珠岩的隔热效果。

3.进出门及工作间

塑料大棚或日光温室面积较大时，常在棚室一端建立一个进出门，如果长度达到100米时，进出门可设在中间。为了 防止进出棚室时带进外界冷风，在塑料大棚或日光温室入门处应建-个面积4〜5米2的工作间，工作间的门应与棚室的人门错开位置。同时，为提高保温效果，可在塑料大棚或日光温室入门内侧挂一层塑料膜和草苫，能起到较好的缓冲作用。

4.通风口

通风换气是棚室生产中重要而又经常的一项工作。塑料大棚或日光温室通风主要是依靠在棚室层面上开通风口进行自然通风，通风口通常分上下两排，上排通风口原则上应设在棚面处，也就是屋脊部，上排通风口主要是起出气作用，因为热空气重力较小，多聚集在棚室友的顶部，打开上排通风口，这部分热空气就很容易排到室外。下排通风口以设在离地面1米高处为宜，因为下排通风口主要是起进气口的作用，设置太高，会降低通风效果，设置太低，容易使近地面处的低温空气进人棚室内。

用于大樱桃促早熟棚室栽培通风口面积不应超过棚面积的10%。通风口的开设方法，目前生产上多用扒缝放风法，即上排通风口是将屋脊处的薄膜扒开，不通风时拉紧；下排进风口是在覆盖薄膜时先将薄膜分成上下两大片，膜的边缘稳中有降，粘成一条筒，内穿一根细绳，在扣膜时将绳拉紧，上边的一块膜压在下边的一块膜上，互相重叠20〜30厘米，再加上加膜线，两片薄膜之间平时没有缝隙，并不影响保温，待需要放风时，从两块薄膜搭缝处用手扒开，就变成通风孔道。这种扒缝放风的方式，薄膜不易受损，风量可大可小，操作方便，是一种较为实用的通风方法。

为了提早的加速种子萌发，只要将破损了种皮的红豆杉种子混上湿沙，置零下3℃以下的环境中冷冻25～40天，就可以解除其胚轴休眠，冬末或早春播种后，经过2个月左右遇上25℃以上的气温即能打破胚根休眠，种子就能萌芽出土。播种育苗：条播，出苗后要遮荫，幼苗怕日灼，荫棚的透光率15%-20%，并要勤除草，15-20天浇1次淡尿素或清粪提苗，1年后可露地移栽。红豆杉扦插繁殖技术。收集插条：在春夏之交的5-6月，从4龄以上的母树上剪取当年生嫩枝作插条。