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枇杷，别名：金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产东南部，其叶可入药。 树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。

三、大五星枇杷嫁接方法

大五星枇杷的嫁接一般采用枝接，小砧木多用切接或腹接，大砧木大多用劈接或嵌接。近年来福建进行了芽片贴接、舌接及剪顶留叶切接等试验，结果认为这几种方法都是大五星枇杷育苗上简便易行的方法。

1、切接法：这是我国江苏、浙江、福建等老产区常用的方法。其所用技术方法与一般落叶果树基本相同，惟在切接时期、接穗采穂、砧穗切削、接后管理上各有不同而已。

切接时期：切接愈合的时期，以砧木树液已旺盛活动而枝梢将要萌动而没有萌芽时。这种状态表现的具体时间因年份及地区而异。如福建、台湾等地在1月下旬至2月中旬，江苏、浙江、安徽、湖北一带，在2月上旬至3月上旬。如能在春梢萌动前先将接穗枝条采下，并妥为贮藏，则依标准时间迟一个月嫁接也无妨碍。以上所述为“地接法”所用时期，若采用“掘接法”，则可延迟0.5~1个月。地接，又称居接，指在砧木栽植的原地位置，就地嫁接；掘接，又称扬接，指把砧木挖掘起来后嫁接，接好后再栽到地里。地接法成活率较髙，且以后的生长亦好；而掘接法正相反。故就地育苗者，多行地接，只是在从外地调入砧木时，才采用掘接。

切接步骤：

①.剪断砧木：选1~2年生，生长健壮，粗度在0.6厘米以上的砧木，清除表面杂物浮土，在距地面5厘米左右。选择光滑处剪断。

②.切砧：选择砧木平滑一面为嫁接面，先用刀斜削去一小块，再在木质部和韧皮部之间向下切成2.5厘米左右长的切口，以略削掉木质部为度，应尽量使砧木木质部的宽度与接穂木质部的宽度相一致，其削面长度略短于接稼削面长度3~5毫米为宜。

③.削接穂：每支接稼带2~3个芽。在芽上方0.3厘米处剪断，接稼长度为5~6厘米。在较平直的一面做长削面，先在背面用刀呈30度削一刀，然后翻转削一长削面，以削去韧皮部，微露木质部为度（即所谓见白留青），削面长3厘米左右，要求削面平整光滑，保持新鲜状态。

④.插接稼：将接稼长削面靠砧木内侧插入切好的砧木内，并使接穂和砧木形成层（即木质部和韧皮部之间的分生组织）对准。如砧木接槺粗细不等，应靠一边插入，使一边的形成层对准即可，并使接糠切口高于砧木2~3毫米为好。

⑤.包扎：用薄膜带先将砧木和接稼扎紧。然后把接穑和砧木的切口部分扎紧密封，而将芽眼稍许外露。注意包扎时松紧适度。并防止已对准的位置移动。在干旱地区或干旱年份，则还须套上适当大小的塑料薄膜袋，其外面又被以旧报纸等，以遮避阳光，保持湿度，则可大大提高成活率。要注意套袋者，经20~30天后，见接穂发芽，需剪开塑料袋上方，待新芽茁壮，能适应外界气候时，再完全除去塑料袋。

2、贴皮芽接法：先在砧木离地10~20厘米树皮光滑处，用刀尖自下而上划两条平行的切口（宽0.6~0.8厘米，长3厘米左右，深达木质部）。切口上部交叉连成舌状形，随后从将皮层挑起往下撕开，并切去大部分。接穂的芽片比舌状形的嫁接位略小，不带木质部。芽片插入后，用宽1.2厘米的薄膜带自下而上绕缚，上下圈重叠1/3，并在芽点附近留有一小孔隙，这样，在雨水多的季节有利于通气，可显著提髙成活率。嫁接后经25天左右，当愈合组织生长良好后，将薄膜带解开，解绑后6~10天检査成活率，同时，对成活的植株进行折砧处理，以促进接芽萌发。

3、剪顶留叶切接法：该方法与切接相似，只是在温暖地区，枝叶生长特别迅速，在播种后不行移栽，而播后1个月按10厘米X15厘米株行距间苗，待第二年春季，砧木顶端粗度达0.8厘米以上时，可在顶端叶片深绿色与浅绿色交界处剪断嫩梢，并保留剪口下的叶片，以保持较强的代谢生机，然后在砧木横断面上切口嫁接。运用该法可较普通切接法提早一年成苗。

采用上述后两种方法，均系福建近年来试验推广的新方法。其中贴皮芽接具有嫁接季节长，，节省接穗，工效快等优点，且因接芽活后才进行折砧，因此成活率和成苗率都比普通小苗倒砧接的提高；缺点是在苗圃的时间较长，而剪顶留叶切接法，操作易，，时间快，苗势好，不失为一种多快好省的育苗新方法。

四、大五星枇杷嫁接苗的培育管理

1、破膜露芽及除薄膜带：嫁接后20天，接芽开始萌发，应用刀挑破阻碍萌芽的薄膜。8月底至9月初解除包扎薄膜，这时正值苗木旺盛生长时期，过迟解膜，不利于接口愈合，过早易导致死亡。

2、及时除去砧木的萌蘖，以集中营养供接穗生长，芽接苗要待接穗芽萌发，叶片展开，表面茸毛脱落后进行剪砧，剪砧过早影响成活，过迟则会接芽生长。

3、立支柱及遮荫：大五星枇杷新梢枝嫩叶大，为防大风吹折，应插立竹竿绑缚。又大五星枇杷苗窖半阴湿润，故嫁接苗木在高温炎夏，也应搭棚遮荫，或适量套种绿豆、豇豆等豆科作物，用以遮荫。

4、施肥及病虫，同实生苗培育。除草松土要求及时进行，不使苗圃地杂草丛生外；还要做到苗圃地不淹水渍水。

大五星枇杷树怎么病虫害？

种植大五星枇杷怎么病虫害？有什么季节更需要注意

种植大五星枇杷抓好病、梨小食心虫的工作。

一、病病主要危害果实，有的年份叶、嫩梢受害也重。发病有的年份很重，有的年份很轻。果实初发病时，为淡褐色水浸状圆形小斑点，后变为深褐色圆形或椭圆形，病部凹陷，形成同心轮纹状的黑色病斑，密生小黑点，即为病菌的分生孢子盘。当有雨水或湿润时，分生孢子盘内粉红色黏物(即分生孢子团)就会溢出。后期病斑扩展很快，常数个病斑连合成大病块，使果实软腐或干缩。

病的病原菌是一种子囊菌，以菌丝体在病果残体及带病枝梢上越冬，次年春季温暖多雨时，产生新的分生孢子，分生孢子随风、雨、昆虫传播再次危害。园地排水不良，树梢密蔽，氮肥过多，再遇上连绵阴雨，幼苗、果实发病多；而遇大风、冰雹等灾害性天气，叶片易发病。晚熟品种成熟期已进入梅雨季节，发病重。

在措施上，要加强园地开沟排水，园地要选地势较高、能排能灌的地方。增施钾肥等，增强树势，提高抗病能力。采收后结合修剪，清除病果、病梢，减少病源。

对于发病重的大五星枇杷园，应在果实转色时选用0.3%-0.6%等量式波尔多液或50%托布津500-600倍液，或10％?醚唑（商品名为世高）2000-3000倍液，或70％百菌清300-1000倍液进行。

二、梨小食心虫又称梨小蛀果蛾、梨姬食心虫。1年发生5-7代。常危害大五星枇杷的幼梢、花穗及苗木的嫁接口，幼虫蛀入啃食直接造成枯萎，间接造成病菌入侵，助长病害的蔓延。在果实上成虫产卵于萼筒，幼虫孵化后蛀入危害种子，并在种子周围排泄粪便，造成不能食用。

在上，一是避免大五星枇杷、桃、梨混栽。二是杀灭幼虫及蛹，即在越冬前将树干束草或布片诱集，在越冬蛹羽化为成虫前取下束草烧毁。在冬季刮除树干上的老皮及翘皮进行处理，消灭越冬幼虫及茧。三是诱杀成虫。可用红糖1公斤、米醋2公斤加水10-20公斤配制而成糖醋液可诱杀成虫，糖醋液中加0.1%或福尔马林数滴作防腐剂。

如果发现嫩梢被蛀萎蔫，应在尚未枯萎前及时剪下烧掉。

此外，也可用3%啶虫脒1000-2000倍，10%吡虫啉2000-3000倍，2.5%三氟氯氰菊酯3000倍，2.5%2000倍进行药剂防法。