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2.中耕松土

大樱桃苗对土壤水分敏感，根系要求有较好的土壤透气条件。因此，中耕松上也是大樱桃苗园土壤管理中一项不可忽视的工作。

大樱桃苗园的中耕松土，一般是在灌水或雨后进行。特别在进人雨季之后，大樱桃苗的白色吸收根往往向土壤表层生长。烟台大樱桃苗产区的群众，把这种习性叫作“雨季泛根”。降雨多时，土壤氧气含量下降，杂草易滋生蔓延。因此，进人雨季后，更要勤锄松土。一则，可以切断土壤毛细管，保蓄土壤水分;二则，可以灭除杂草，改善土壤通气状况。

中耕松土的深度，以5〜10厘米为宜。中耕松土的次数，则要视降雨、灌水，以及杂草的生长情况确定，以没有杂草为度。中耕时，也要注意适当加高树盘土壤，以防积水。

3.地面覆盖

大樱桃苗园的地面覆盖，主要有覆草和覆膜等两种方法。

树盘覆草:树盘覆草能使表层土壤温度相对稳定，保持土壤湿度，提高有机质含量，增加团粒结构，在山丘地缺肥少水的果园内覆草尤为重要。覆草还可促进根系生长，特别有利于表层细根的生长，促进树体健壮生长，有利于花芽分化，提高坐果率，增加产量，改善品质。山东烟台果农在大樱桃苗园覆草后，花朵坐果率比不覆草的提高24.1%〜27.2%，平均单果重比对照高18.4%,且覆草时间一般以夏季为，因此时正值雨季、温度又高，草易腐烂，不易被风吹走。在干旱高温年份，此时覆草可降低高温对表层根的伤害，起到保根的作用。

覆草的种类有麦秸、豆秸、玉米秸、稻草等多种梧秆。数量一般为每亩2000〜2500千克麦秸，若草源不足，应主要覆盖树盘，覆草厚度为15〜20厘米。覆盖前，要把草切成5厘 米左右，撒上尿素或鲜尿堆成垛进行初步腐熟后再覆盖效果更好。覆草时，先浅翻树盘。覆草后用土四周，以防被风吹散。刚覆草的果园要注意防火。每次打药时，可先在草上喷洒一遍，集中消灭潜伏于草中的害虫。覆草后若发现叶色变淡，要及时喷一遍0.4%〜0.5%的尿素。

大樱桃苗园进行覆草，以丘陵山地果园为宜，可有效地防止土壤和养分流失。土质黏重的平地果园及涝洼地不提倡覆草，因其覆草后雨季容易积水，引起涝害。另外，覆草的果园，花期提前1〜2天，对预防晚霜不利。

地膜覆盖：大樱桃苗园覆盖塑料薄膜时，宜选用厚度为0.07毫米的聚薄膜。覆膜前，先整好树盘，灌水后，将聚薄膜覆盖在整好的树盘土面上，四周用土压实。覆膜后，不再灌水和中耕除草。1年后薄膜老化破裂时，可更换薄膜，继续覆盖。