品牌:歆之坊
净含量:5000g
原味主料:鲜猪后腿肉
辅料:食用盐
肥瘦比例:适中
质量等级:一级
保质期:240天
贮藏方法:避光、防压、置于通风阴凉处
产地:云南曲靖宣威
温馨提示:每块肉并非一模一样,具体以实物为准。
1、火腿基本是不当主菜的(除了蜜汁火方,凉宣威火腿等),只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。
2、切忌炒食,也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。
3、火腿切片时,要越薄越好,不能顺着肉的纤维切,要横着把纤维切断,否则就会感到肉老而塞牙。