近年来,我国小麦制粉行业的设备和工艺技术进入了一个新的发展阶段,无论是新建还是技改的面粉厂,其面粉机械在制粉工艺的设计上都采用了一些切合国产小麦品质状况和市场对面粉精度需求的新措施新方案。但是无论如何发展,对于面粉机械研磨精度的要求是不会改变的,下面我们就拉具体了解一下。
过度研磨会顺势面粉中的营养价值,研磨工作不到位会降低生产效率和面粉品质。对面粉加工精度的把握很大程度上在于操作方法和设备的研磨系统,熟悉其中的原理,可以帮助员工更好的加工。
面粉机械的研磨过程:将麦粒破碎,刮净麸皮上的胚乳,采用辊式研磨机,以不同速度相向旋转。磨辊表面拉成齿数和齿角不同的磨齿。通过液压装置调整两个磨辊的轧距,两磨辊在相向旋转过程中,完成研磨工作,研磨系统直接影响面粉质量。
无论各行各业一般桂林是产品质量越精,加工工艺就越细。面粉机械的制粉工艺也不例外,原料等级和面粉精度要求越高,要求制粉工配备也就越细化,同时还要精心操作轻研细磨。
加工物料的性质不同,需要设置不同的石磨面粉机械参数,特别是转速的设置。当转速设置过快或者过慢,都会出现问题,转速设置过快,会导致加工出来的面粉加工不完,面粉中掺杂着粗细不均匀的面粉颗粒转速设置过慢,又会引起产量下降。
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