月销万盒麦客人家鸡蛋卷（芝麻味） ***制作

月销万盒麦客人家鸡蛋卷（芝麻味） ***制作

厦门麦客人家食品有限公司是特色馅饼、烘焙食品、会议点心、中秋月饼、蛋卷等产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。厦门麦客人家食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

*****产品实拍*****

*****产品介绍*****

依旧手工，好味鸡蛋卷、蛋花酥！

有人喜欢硬净香脆，有人喜欢松化酥香，但无论如何，每回吃蛋卷、蛋花酥都会吃得散屑一手一身一台一地，为了免却清洁收拾的烦恼，很多时候我索性把蛋屑扫在手掌心，一起放入口中。

说起蛋卷与蛋花酥，厦门的制作历史一点都不比澳门来得晚。

蛋卷制作就是活脱脱的民间手工艺，真正的好味，依然需要用手工来完成。过程其实并不复杂，其巧妙细节在于各家调制蛋浆时鸡蛋的来源，面粉和糖和水的比例，有些亦加进可可脂，海苔。一般长身蛋卷会在一层卷好成型后再加卷上第二层，口感更加酥化，短身蛋卷会一次卷上三卷，做成硬净脆身口感。

蛋花酥，外面裹层蛋和面粉混合成的皮,里头是花生酥，扁扁一条，是蛋卷派的西化糕点，它的特点更在于“脆”上。

独沽一味专门做厦门传统鸡蛋卷20年之“瑞祺食品”，生产的“厦门特色蛋卷”凭借传统的手工工艺，古法***和现代的生产***工艺，生产出的蛋卷、蛋花酥已成为久负盛名的特色产品！

新鲜烘制，蛋香朴鼻，懂得吃的当然知道这批人手新鲜烘卷的鸡蛋卷比起那些机械操作大量生产的货色，无论色香味都肯定优胜得多。

经过烘焙后，香气四溢，故为烘焙业者喜爱选用的奶油，不添加一滴水也絶不添加任何防腐剂。。所制作出的蛋卷在口感上比起一般以酥油、沙拉油等所生产的更香酥可口且健康，再加上芝麻、巧克力、海苔的搭配，浓浓的香味及酥脆的口感，让人忍不住一口接一口。

*****联系方式*****

联系人：纪先生

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