阿拉伯胶 42元/公斤 25公斤/袋 法国进口 德国进口 型号:食品级
糖果抛光巧克力饮料用法国进口阿拉伯胶 速溶食品级阿拉伯胶添加量
分子量约:22-30万,EINECS:232-519-5 阿拉伯胶GB29949-2013
CAS:9000-01-5
【阿拉伯胶性状】白色至淡黄色粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。
作用:增稠剂,稳定剂,成膜剂,乳化剂 粘合剂
阿拉伯胶,经过喷雾干燥处理而成。拥有阿拉伯胶的杰出的功能特性,拥有很广泛的功能和应用范围。
糕点产品,麦片糕,烘焙产品及饼干的装饰:用作粘合剂
糖果:用作保护剂
饮料,糖果:作为护齿型的乳化剂
香精和维生素:作为抗氧化剂,稳定的成膜剂
作为水/油乳化的稳定剂和悬浮剂
郑州宏兴食品添中剂有限公司批发:食品级阿拉伯胶,法国进口阿拉伯胶,品质保证! 饮料、糖果抛光巧克力用食品级粉末阿拉伯胶,奶油香精速溶乳化用进口食品级阿拉伯胶,欢迎来电洽谈!
产 品 应 用
功 能
用 量
可乐型、碳酸饮料
软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力
0.1-.0.5%
乳化香精
乳化及稳定配方中的精油
12-15%
微胶囊,粉末香精,粉状油 (精油)
喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化,延长风味保质期;喷雾干燥生产油粉中的成膜剂
油含量的1-2倍
巧克力,尖果仁
上光剂/成膜剂 (提高光泽,不溶于手,避免油脂氧化 。
用30%胶液喷雾
糖果,奶糖;胶姆糖;咳嗽糖 无糖糖果
用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。
30-50%
烘焙制品表面上光剂
烘焙制品的香精载体
用30%胶液喷雾
粉状果汁,可溶性肉粉
增 稠 剂
0.1-2%
复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料
乳化、分散、稳定剂
0.1-0.5%