福建教学烧鸭的实体店哪个可靠学多久

福建教学烧鸭的实体店哪个可靠学多久，学烧鸭正宗制作方法欢迎到食为先餐饮实训基地，立足正宗烧腊味道，传授广东烧腊经典！食为先这个品牌已经成立十三年了，很多人都知道食为先，在食为先可以学习到各种各样的特色餐饮小吃技术，助学员轻松创业。福建泉州， 福建晋江，福建福州学习烧鸭就来食为先，烧腊培训内容：蜜汁叉烧、澳洲烧肉、烧排骨、广东烧鸭、吊烧琵琶鸭、烧鹅、白切鸡、潮汕卤水等等各个品种系列，包学会学习时长不限制，学习毫无压力。

福建食为先烧腊培训内容：

1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制；

2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；

3、多种烧腊的酱料调制方法；

4、调制潮州卤水的汤底、口味；

5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法。

烧鸭讲究的是色香味俱全，而想要达到这样的程度，经验是必不可少的，可是烧鸭的做法往往被忽略。很多人关注的仅仅是皮水和配方，越是烧不出好的鸭子，越是追求更好的配方，从而导致皮水的配方被神化。殊不知一个鸭子想做得出色，从选鸭、填料、缝针、烫皮、上皮水、风干、烧制和保管等，每个步骤都至关重要。尤其是充气，其中的秘密又有多少人知道呢，其实一个鸭子从光鸭变成烧鸭，有的不止充气3次，有些朋友没留意到其实在鸭子在被宰杀的时候也有一个充气的过程，不过这个环节比较粗暴，也更容易出问题。自古以来细节决定成败，学习烧鸭的做法也是一样，烧鸭的做法决定了鸭子出炉后的效果。

食为先全国连锁餐饮机构全国65家分校同时开课，立足餐饮，专注技术，短期速成，在学习广式烧鸭做法的过程中，发现很多学员只学其表，细节上的把控未达标。这就要培训师傅严抓纪律，多对学员进行手把手面对面的辅导，把细节问题一一处理好。在课堂上，师傅示范过程学员务必认真看、用心听，不要总拿着手机拍照录像。学员动手实操时，胆大心细，不懂要多问，认真看嘉政师傅的手把手指导教学。学烧鸭技术就来食为先，专业餐饮美食基地。

福建晋江食为先地址：

福建省泉州市晋江阳光时代广场二楼（晋江机场旁）

福建福州食为先培训地址：

福州市晋安区新店镇西园路9号三楼（火车站北广场或地铁罗汉山C出口直行300米）

福建泉州食为先地址：

泉州市鲤城区新华南路92号二楼（T淘园对面）