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黑珍珠大樱桃品种介绍

果实肾形，果个大，平均单果重11.0克，单果重16.0克。果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，果顶稍凹陷，果顶脐点大，缝合线色淡，不很明显。果肉、果汁深红色，肉质脆硬，风味甜，可溶性固形物含量17.5%，耐储运。

黑珍珠萌芽率高，成枝力强，当年生枝条基部易形成腋花芽，盛果期树以短果枝和花束状果枝结果为主，伴有腋花芽结果，自花结实率高达85%。早产，极丰产，无畸形果，果实在树上挂果时间长，延期采收10－15天果肉不，一次即可采收完毕。耐低温、霜冻。 在山东省烟台市，黑珍珠4月18日左右盛花，6月上旬果实开始变红，6月中下旬果实成熟，紫黑色。适宜在栽培中晚熟甜樱桃品种的地区栽植。

美早大樱桃品种介绍

果实普遍比红灯大,平均单果重11.5克, 果重15.6克。果形宽心脏形,大小整齐,顶端稍平。果柄特别短粗。果皮紫红色,有光泽,鲜艳。肉质脆而不软,肥厚多汁,果肉硬,中甜,味淡;较抗裂果;可溶性固形物含量为17.6%。核圆形、中大,可食率92.3%。耐贮运。早熟,较先锋早7~9天。自花结实,花期同先锋;生长直立,中产,在旅顺地区3月下旬花芽膨大, 4月中旬盛花, 6月15日左右果实成熟。

早大果大樱桃品种介绍

果实大,平均单果重8-10克左右,在泰安果13-15 克,在烟台可达20克以上。心形。初熟期鲜红色,充分成熟深褐红色,鲜艳有光泽。果柄较短, 3-5厘米,果肉较硬,固形物14%-l8%,含糖11%-12%,酸0.9%。风味酸甜,品质佳,较耐运输。裂果较红灯轻。泰安地区, 4月初开花, 5月l0-l5日成熟,属早熟品种,比红灯早3-5天。

修剪方法

1.冬季修剪

樱桃枝条组织疏松，导管粗大，休眠期修剪早，剪口极易失，影响剪口芽的生长。因此，大樱桃在萌芽前修剪。修剪方法主要采用短截、缓放、回缩、疏枝等。

(1)短截。剪截去一年生枝的一部分称短截。根据短截的程度不高，可分为轻、中、重、极重4种。剪去一年枝条的1/4〜1/3的称轻短截，可削弱顶端优势，降低成枝力，缓和外围枝条的生长势，增加短枝数量，提早结果。在一年生枝条中部饱满芽处短截，剪去原枝长的1/2的称中短截。中短截有利于增强枝条的生长优势，增加分枝量，一般可抽生出3〜5个中、长枝。在成枝力弱的品种上多利用中短截增加分枝量，对中心干和主侧枝延长枝幼树期间多用中短截。剪去一年生 枝2/3左右称为重短截，能促发旺枝，提高营养枝和长果枝的比例，在幼树期间，为平衡树势多采用重短截。在枝条基部留4〜5芽的短截为极重短截，中心干延长枝的竞争枝常采用极重短截控制其长势，利用背上枝培养小型结果枝时，年生极重短截，第二年对发出的强旺枝再次极重短截，中、短枝可缓放形成结果枝组。

幼树期间尽量少用短截，对于骨干枝上过长的延长枝，可进行轻、中短截，以利在适当的部位抽生分枝。对于部分过密的长枝，在适量疏枝的基础上，少量可用重或极重短截，第二年再用摘心等复剪措施培养结果枝组。对于一部分背上直立的强枝和强的中枝，也可采用极重短截各复剪措施，培养结果枝组。对于长势偏弱的成龄树，可适当采用中短截，减少生长点，促进长势，一部分长果枝和混合芽，可采用轻、中短截，提高坐果率。

(2)缓放。对一年生枝条不加修剪或仅破顶，任其自然生长，称为缓放。缓放是大樱桃幼树与初果期树整形修剪过程中常用的修剪方法，有利于缓和枝势和树势，减少长枝数量，有利于花束状短果枝的形成，促进花芽形成，提早结果。使用时应因枝制宜，幼树期间主要缓放中枝和角度较大的枝，直立强旺枝和竞争枝缓放后，长势旺，加粗快，必须将其拉至平或下垂后再行缓放。缓放应掌握幼树缓平不缓直，缓弱不缓旺，盛果期树缓壮不缓弱，缓外不缓内的原则。

(3)疏枝。把一年生或多年生枝从基部去掉称为疏枝。疏枝可以很好地改善冠内风光条件，削弱或缓和顶端优势，促进骨干枝条后部枝条、枝组的长势和花芽发育。疏枝主要是疏去树冠外围过多的一年生枝、过旺枝、轮生枝、过密的辅养枝或扰乱树形的枝条，无用的徒长枝、细弱枝、病虫枝等，大樱桃树不可一次疏枝过多，尽量不疏或少疏大枝，以免造成过多、过大的伤口而引起流胶或伤口干裂，削弱树势。疏除大枝的时间是在果实采收后的6月中下旬。

(4)回缩。剪去或锯去多年生枝的一段称为回缩。适当回缩，能够促进枝条转化、复壮长势，促使潜伏芽萌发，主要用于结果枝组复壮和骨干枝复壮更新上。回缩的对象一般是生长过弱的骨干枝或缓放多年的下垂枝、细弱枝，后部光秃的、需要更新复壮的结果枝组。对一些内膛、下部的多年生枝或下垂缓放多年的单轴枝组，不宜回缩过重，应先在后部选择有前途的枝条短截培养，逐步回缩，待培养出较好的枝组时再回缩到位。否则若回缩过重，因叶面积减少，一时难以恢复，极易引起枝组的加速衰亡。

2.夏季修剪

是指从春季萌芽至秋季落叶以前这一时期的修剪，主要修剪方法有:刻芽、摘心、扭梢、拿枝、拉枝等。夏季修剪减少了新梢的无效生长，调节骨干枝角度，改善光照条件，使树体早成形、早成花、早结果。

(1)刻牙。在芽的上方，造—道横向的伤口，深达木质部， 称为刻芽。刻芽能够提高萌芽率和成枝力，有利于培养健壮的中、小型结果枝组，是大樱桃早果丰产的一条行之有效的措施。刻芽的时间是在大樱桃芽膨大期，在芽的上方0.5〜1厘米处，用钢锯条横拉一下，弧长为枝条周长的1/3。甩放的大枝间隔2〜3芽刻两侧芽，不刻背上和背后芽。中干延长枝在需发枝的部位进行刻芽促发长枝。

(2)摘心。在新梢木质化以前，摘除先端的幼嫩部分称为摘心。摘心可增加枝叶量，减少无效生长，促进花芽形成，提高坐果率和果实品质。摘心的时间和方法视目的而定。如果以扩大树冠，增加分枝，培养骨干枝为目的，可在新梢长到所需长度摘去10厘米左右，试验表明，摘心较晚，摘留长度较长，则促发分枝数较多。树势旺时，年内可摘心2次，但不要晚于7月下旬，否则新梢不充实易受冻而抽干，两次摘心可增加发枝数量。如果以外围和背上新梢旺长促分枝，加速枝组培养和促花芽形成为目的，可在新梢长到10〜15厘米时，留5〜10厘米摘心，2次新梢旺时，可连续摘心，往往当年即可成花，形成结果枝。开花坐果后，如抽生新梢过多，尤其是一部分短枝和中枝转化的长枝，必须及时摘心控长，以减少生理落果。

(3)扭梢。在新梢未木质化时，用手捏住新梢的中下部反向扭曲180°，使新梢平或下垂的，这种复剪方法称为扭梢。 扭梢通过改变新梢的生长方向，缓和枝势，促进花芽分化。扭梢过早，新梢柔嫩，尚未木质化，易折断。扭梢过晚，新梢已木质化，皮层与木质部易分离，也易折断。扭梢的时间是新梢长到20〜30厘米未木质化时进行，用手握住基部5〜10厘米处，用手握住新梢轻轻旋转，伤及木质部和皮层但不折断。

(4)拿枝。对旺梢逐段捋拿，伤及木质而不折断称为拿枝。是控制一年生直立枝、竞争枝和其他壮营养枝的有效方法。5〜8月皆可进行，从枝条的基部开始，一只手将新梢固定，另一只手开始折弯，向上每5厘米弯折一下，直到先端为止。如果枝条长势过旺，可连续进行数次，枝条即能弯成平或下垂状，经过拿枝，改变了枝条的姿势，削弱了顶端优势，使生长势大为减弱，有利于花芽分化。

(5)拉枝。用铁丝、绳等将枝条拉至所要求的方位和角度 称为拉枝。通过拉枝，可以开张主枝角度，削弱极旺生长，缓 和树势，促发短枝，促进花芽分化，防止结果部位外移。多年 生枝每年春季树体萌芽后到新梢开始生长前这段时间拉枝， 此时，各级枝条处于最软最易开角的阶段，不易劈裂，当年新 梢以9月拉枝为好。拉枝时，绳索与被拉枝条间用胶皮 等物垫一下，防止绳索或铁丝绞缢进枝内。拉枝要将枝条拉 至平，严禁出现弓背，造成背上冒条。

单干圆头法首先培养树干，当达到一定粗度后，留45～6厘米高剪干，初春发芽后，留长势均匀、角度适宜的主枝3～5个，将下部无用枝剪除，翌年冬剪时将主枝在25～35厘米处短截，促使二次分枝，即可培养成单干圆头形造型苗木。模具法首先利用棕绳和金属丝蟠扎，钢筋做云片，做成某种动物、器皿等形体框架，然后在框架下栽植、捆绑、布设苗木，最后使苗木绿叶(或花朵)布满整个模具框架外围，从而培育成惟妙惟肖的某种动物、现代器皿等轮廓形状的造型苗木。

(先去冲杯茶)长话短说!好处有三一：分。种上苔藓后，蒸发分的面积肯定比盆面大，提供植物周围的空气湿度也大。同时下雨后，或刚浇后。盆土分过多时，它也可以帮着吸收，挥发。盆土在太阳下偏干时，它也可以替盆土遮点阴，保点湿。那么有人问了，用苔不一样吗?笨!我的捕讲究的是粗放野养。娇嫩的苔能跟山妹子苔藓比吗?二：盐份。特别是腰的朋友应该知道，由于虹吸的作用，矿物盐会日积月累的堆积在盆土表面，所以希望粗放的苔藓能帮着吸收点。

大樱桃减压气调贮藏法

减压气调贮藏即负压气调贮藏。在贮藏保鲜质量和时间上比气调贮藏保鲜效果好、时间长。

气调保鲜是基于混合气中相对于空气的低氧气和高化碳 比例,对鲜活产品和病原微生物的生命活动进行有限的控制。负 l 压保鲜则基于空气中各组分含量的量减小,对保鲜起主要作 用的氧气限量供应和有害气体的不断排除。 负压气调保鲜则是把气调和负压两种方法相互补充,综合两种效应。即按气调保鲜的 . 方法,把密封库内的气体成分(主要是氮、氧、化碳)维持 在要求范围内,然后通过特定装置使密封库内的气压维持在一定的负压状态。

减压气调库贮藏大樱桃果实就是将挑选、分级、整理、装袋后 : 的大樱桃果实放入减压气调库内,调节好氮气、 氧气、化碳的比例, 使库内气体处于一种负压状态。 保持大樱桃果实的鲜活品质。

此方法操作比较麻烦, 而且减压气调保鲜技术仍处于试验阶段,所以,一般不是很常用。 综上所述, 大樱桃在贮藏保鲜时应特别注意以下几点:

①选择质量好的櫻桃,严格分级、分类。

②及时预冷和保鲜,控制适宜低温,延缓衰老和防止腐烂。

③适宜低温(-1~0℃)和适宜湿度(85%~90%)。

④均匀且稳定的库温,选择适宜的保鲜袋小包装和保湿装置,防止大樱桃失萎蔫,减少干耗,枯柄和变褐。

⑤低氧气(3%~5%),高化碳(10%~25%)气调贮藏。

⑥定期检査库内大樱桃的贮藏情况。

⑦分期分批入库,分期分批出库。出库销售应先销售短期贮藏的,其次是中期贮藏的,再就是销售长期贮藏的。

缺素症

大樱桃在生长发育过程中，既需要大量元素，也需要微量元素。当树体缺乏某种元素时不能正常生长发育，就表现出病症。在肥料种类上给于补充，可缓解其症状恢复正常生长。但各种元素之间，有时存在相助或颉颃作用，如氮、钙、镁间有相助作用，当一种元素增加会有利于其他两种元素的吸收。而磷、钾、镁之间则有颉颃作用，当土壤中磷过量时，如果不增施钾、镁，树体就会减少对钾、镁的吸收，而表现出缺钾、缺镁的症状。

缺氮症：叶片淡绿，较老的叶片呈橙色或紫色，早期脱落。花芽少且质差，果少且小，果实高度着色。可单独追施氮肥。

缺钾症：叶片边缘枯焦，从新梢的下部逐渐扩展到上部，中夏至夏末在老树的叶片上先发现枯焦。有时叶片呈青（铜）绿色，进而叶缘与主脉呈平行卷曲，随后呈灼伤状或死亡。果小，着色不良，易裂果。生长季节喷施0.2%〜0.3%的磷酸钾，或土壤追施硫酸钾，或在秋季施基肥时掺混其他钾肥。

缺硼症:春季出现顶枯，枝梢顶部变短，叶窄小，锯齿不规则，虽然有花，但坐果率低，会造成果肉木栓化、畸形，根系停止生长。叶面喷施硼砂或土施硼砂。

缺锌症：大樱桃缺锌时，新梢顶端叶片狭窄，枝条纤细，节间短，小叶丛生，呈莲座状，质地厚而脆，有时叶脉呈白或灰白色。土壤追施或叶面喷0.2%〜0.4%的硫酸锌。

缺铁症:缺铁会影响叶绿素的形成，幼叶叶肉失绿，叶脉仍为绿色，随叶片成熟，症状减轻，树体衰弱。土施硫酸亚铁。

缺镁症：影响叶绿素的形成，呈现失绿症。严重时，新梢基部叶片叶脉间失绿并早期脱落。果实中固形物含量、柠檬酸含量和维生素C含量大为降低，影响产量和品质。叶面喷0.2%〜0•4%硫酸镁或土壤追施少量的硫酸镁。

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