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樱桃栽培的经济意义

1.营养丰富

果实色泽艳丽，玲珑剔透，营养丰富。其中铁的含量在水果中居于首位（每百克果肉中含铁6〜8毫克），比苹果、橘子、梨高20〜30倍，维生素C的含量也高于柑橘和苹果；维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4〜5倍。据科学研究分析，每百克鲜果中含碳水化合物8克、蛋白质1.2克、脂肪0.3克、钙6毫克、磷3.1毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.33毫克、维生素C11毫克。

2.经济效益高

樱桃在落叶果树中属于成熟最早的水果，素以“春果枝”而闻名。适应性强，栽培管理容易，果实发育期短，果实发育期间基本上不打药，是名副其实的绿色产品。其管理用工较少，生产成本相对较低。另外，正值水果淡季，果品售价是其他水果的5〜10倍。

3.重要的加工原料

果实味鲜美，富有营养，自古为人们所喜爱。除鲜食外，还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果酱、果汁、果酒、果醋等。

4.重要的药材和木材

据陶弘景《名医别录》记述：樱桃性温味甘，有调中、益脾的功效。其根、枝、叶、核及果实皆可人药。叶片、枝条煎汤服用，可治腹泻、胃痛；老根煎汤服用，对调气，平肝去热有，种子油中含亚油酸8%〜44%，是冠心病、高血压的成分之一;樱果维生素A含量高，病、皮肤干燥病患者多食有益。樱桃树木质地坚硬、美观、磨光性好，是做肥皂、油漆、涂料及制作家具等的原材料。

5.观赏绿化

樱桃树姿美观，初春开花，繁茂如雪，其香如蜜，叶碧翠如玉，果红艳晶亮如玛瑙，玲珑可爱，花期早，花量大，结果多，果熟之时，果红叶绿，甚为美观，同时具有抗烟、吸附粉尘、净化空气等改善环境的作用，是园林、庭院绿化和农业旅游经济的良好经济树种。

棚室车厘子苗的栽培管理--覆膜前管理

1.栽植的时期

棚室车厘子苗栽植的时期应该在落叶后、发芽前进行移栽，一般在春季土壤解冻后至苗木发芽前定植，大都在3月中旬至4月上中旬，临发芽前定植，樱桃成活率高。

2.栽植密度

用于棚室栽培的车厘子苗幼苗栽植时行、株距应根据不同棚室结构和土壤肥力而定。一般在肥沃地块建园，以4米X3米，每亩55株为宜，而在肥力中等的地块建园，以4米X2.5米，每亩66株为宜。另外，还要注意生长强势的品种要合理稀植，生长势较弱、矮化型的品种，应适当减小行、株距。

3.授粉品种的配置

由于车厘子苗花药小，花粉傲较少，故栽植时宜采用混栽为好。采用行内混栽，每隔2或3株主栽品种栽1株授粉品种;如果采用行列式配置，每隔2或3行主栽品种栽1行授粉品种，否则易致授粉不充分。

4.栽植的方式

一般情况下，车厘子苗嫁接苗一般3〜4年见果，5〜6年进人丰产期。由于车厘子苗结果晚，直接在大棚和温室内定植苗木，大大增加前期成本。因此，大棚和温室车厘子苗栽培主要采取结采树覆盖和成龄树移栽两种方式。

结果树覆盖是先在露地按大棚和温室内株行距定植幼树或培育预备苗，按大棚和温室结构及空间大小进行整形控制，生长几年具备丰产基础后再建造大棚和温室。此模式在冬季寒冷地区以选择日光温室为主，在冬、春较温暖地区选择塑料大棚和日光温室均可。

成龄树移栽是向已建成的大棚和温室内移植已大量分化花芽的4〜5年生的成龄树。利用现在车厘子苗成龄树进行大棚和温室生产，多采用塑料大棚，如山东烟台、青岛、秦皇岛等地利用塑料大棚和连栋大棚进行促早熟栽培。

棚室栽植车厘子苗，一般采用行距宽、株距小的南北行栽植，这样不仅光照条件好，有利于车厘子苗的生长发育，而且行距大，行间还可以加栽蔬菜、草莓等，以增加前期的经济效益。

5.栽植方法

棚室栽植车厘子苗栽植前要进行整地，平地。整地后按行距拉线，再挖定植沟。定植沟深70〜80厘米、宽150〜200厘米，沟内按每株50〜100千克的施肥量施入腐熟优质有机肥，并充分拌匀回填，回填后用大水沉实。同时根据株距及移栽苗根系的大小挖好定植穴。

选择芽眼泡满、拫系发达、用3〜5波美度石硫合剂或用根癌宁（K84)生物农药30倍液没根5分钟消毒处理过的健壮苗木，然后剪掉苗木的病伤裉、并将所有根系剪出新茬，这样有利于发生大量新根。将苗木移入栽植穴后，用土回填至苗木的根茎处，修好灌水盘，浇足水。

6.棚室车厘子苗的主要树形及修剪

目前，车厘子苗大棚和温室生产中主要采用的树形是改良主干形和纺锤形。

整形修剪技术参照车厘子苗的露地栽培的整形修剪技术。

7.覆膜

覆地膜和棚膜：棚室车厘子苗栽培在苗木的两侧应该铺设滴灌管，然后覆盖黑色地膜，这样既有利于小水勤灌，防止降低地温，又有利于降低环境湿度，防止病害发生。

根据车厘子苗的生长要求，在北纬40°附近地区一般于10月中下旬至11月初覆盖棚膜，北纬45°附近一般于9月下旬至10月上中旬覆盖棚膜。

覆棚膜时尽量选在无风的天气进行。先用麻绳（或竹竿）穿入穿绳筒。扣顶部的膜时两边分别拉紧，扣两侧薄膜.无穿绳筒的边留出40〜50厘米，埋入土中固定，再将穿麻绳（或竹竿)的一边在上部挟平拉紧后固定好，然后将顶膜压在两侧薄膜之上，膜连接处应重叠20〜30厘米。扣棚膜时要绷紧，尽减少皱褶。最后，在棚膜上每两根拱杆之间用压膜线或铁丝拉紧后间定在两侧地锚的铁丝套上。

8.升温

升温是指扣严棚膜，关闭通风口，日出后拉开草苫使其棚室内温度升高，使车厘子苗树体接受阳光；下午4时左右温度较低时将覆盖物放下，保持其棚室内温度。升温时间依据车厘子苗休眠期的低温需求量和棚室类型以及栽培目的来确定。

(1)根据车厘子苗的低温需求（需冷量）确定，经45〜50天的低温休眠后，低温量在1200小时左右后开始升温。

(2)根据棚室类型确定。日光温室栽培车厘子苗，因其有较好的保温性能，满足低温需求量后，升温越早越好。大棚栽培车厘子苗，由于保温性能较差，覆草苫的应在外界平均温度不低于一12°C时升温，无草苫覆盖的应在外界平均温度不低于一8°C左右时升温；如果升温过早，在开花期和幼果期可能遭受寒流的影响，使棚内温度下降较大，导致冻害发生。