佛山学做卤菜哪家正宗培训多少钱

佛山禅城食为先小吃实训地址：

佛山市禅城区汾江中路1号2楼（佛山汽车站对面）

佛山南海食为先小吃实训地址：

佛山市南海区大沥镇永平路2号二楼（大沥城区南(新都会)公交站旁）

佛山容桂食为先小吃实训地址：

佛山市顺德区容桂汽车站后门二楼

佛山学做卤菜哪家正宗培训多少钱？佛山学卤菜卤味熟食凉拌菜技术培训，欢迎到食为先餐饮实训基地，学员制作出来的菜品都是到实体店售卖。我们采取手把手实操的教学模式、以学员为中心、老师打下手、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。食为先餐饮是一家连锁品牌，教学的卤味熟食项目多味道好，包括，四川卤菜，红油凉菜，盐焗鸡，周黑鸭，酱板鸭，手撕鸡，卤水，泡脚凤爪，绝味鸭脖等等，现卤现捞熟食不管是摆摊开店都是很不错的选择。

食为先教学的正宗川味飘香卤菜学费是1800，学习期间提供免费吃住，时间不限，包学会为止，学会后开店有任何问题，还可以回来再学习，直到你本人满意为止。食为先实操教学，技术配方毫无保留，凉卤专业主要学习：吊高汤、川式新派卤水制作、卤荤菜、卤素菜、红油制作、麻辣拌土鸡、爽口木耳、泡椒凤爪、棒棒鸡、麻酱凤尾、鲜椒圣子、巧拌豆干、钵钵鸡、热拌鲫鱼、油炸小鱼、蒜泥白肉、冷吃兔、芥味耳丝、藤椒脆肚等。

佛山食为先卤味熟食技术培训内容：

1、新卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法

2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等

3、专用调味品的功能、功效和使用技术

4、原料管理及进货渠道

5、原材料的预处理技术

6、菜品制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等

佛山容桂，佛山禅城，佛山南海大沥学卤味卤菜小吃技术技术、餐饮创业首先食为先。食为先师资团队规模强大，专业师傅实操教学！成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。目前食为先在全国65个城市都设有分校，教学各种餐饮项目技术，帮助无数学员成功开店创业。