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油炸串串是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。油炸串串香菜品多样性,可以素,也可以肉、鸡、丸、豆腐等等,炸好的菜品配以酱料,撒上香料,给过路的食客闻着想吃,吃了怀念,菜品多样性,想投资创业的朋友不要错过了。
油炸串串是一种老少皆宜的中国传统食品,是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层酱料,香气浓郁、味道辣爽劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密扎实,口感特别好。
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