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车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市早的一种乔木果实，号称“百果枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐。

车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80～100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为7.3℃以下1100～1300小时。酸车厘子需要1200～2500小时。车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在车厘子开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的地形种植。

适宜车厘子生长的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春旱”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。

车厘子为喜光树种，车厘子较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。

车厘子适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0～7.5。

车厘子根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种车厘子。由于车厘子不耐运输，应在交通方便的地点建园。

栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，樱桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。

栽植时间一般分为秋季和春季两个时期，在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。

栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。

2.中耕松土

大樱桃树苗对土壤水分敏感，根系要求有较好的土壤透气条件。因此，中耕松上也是大樱桃树苗园土壤管理中一项不可忽视的工作。

大樱桃树苗园的中耕松土，一般是在灌水或雨后进行。特别在进人雨季之后，大樱桃树苗的白色吸收根往往向土壤表层生长。烟台大樱桃树苗产区的群众，把这种习性叫作“雨季泛根”。降雨多时，土壤氧气含量下降，杂草易滋生蔓延。因此，进人雨季后，更要勤锄松土。一则，可以切断土壤毛细管，保蓄土壤水分;二则，可以灭除杂草，改善土壤通气状况。

中耕松土的深度，以5〜10厘米为宜。中耕松土的次数，则要视降雨、灌水，以及杂草的生长情况确定，以没有杂草为度。中耕时，也要注意适当加高树盘土壤，以防积水。

3.地面覆盖

大樱桃树苗园的地面覆盖，主要有覆草和覆膜等两种方法。

树盘覆草:树盘覆草能使表层土壤温度相对稳定，保持土壤湿度，提高有机质含量，增加团粒结构，在山丘地缺肥少水的果园内覆草尤为重要。覆草还可促进根系生长，特别有利于表层细根的生长，促进树体健壮生长，有利于花芽分化，提高坐果率，增加产量，改善品质。山东烟台果农在大樱桃树苗园覆草后，花朵坐果率比不覆草的提高24.1%〜27.2%，平均单果重比对照高18.4%,且覆草时间一般以夏季为，因此时正值雨季、温度又高，草易腐烂，不易被风吹走。在干旱高温年份，此时覆草可降低高温对表层根的伤害，起到保根的作用。

覆草的种类有麦秸、豆秸、玉米秸、稻草等多种梧秆。数量一般为每亩2000〜2500千克麦秸，若草源不足，应主要覆盖树盘，覆草厚度为15〜20厘米。覆盖前，要把草切成5厘 米左右，撒上尿素或鲜尿堆成垛进行初步腐熟后再覆盖效果更好。覆草时，先浅翻树盘。覆草后用土四周，以防被风吹散。刚覆草的果园要注意防火。每次打药时，可先在草上喷洒一遍，集中消灭潜伏于草中的害虫。覆草后若发现叶色变淡，要及时喷一遍0.4%〜0.5%的尿素。

大樱桃树苗园进行覆草，以丘陵山地果园为宜，可有效地防止土壤和养分流失。土质黏重的平地果园及涝洼地不提倡覆草，因其覆草后雨季容易积水，引起涝害。另外，覆草的果园，花期提前1〜2天，对预防晚霜不利。

地膜覆盖：大樱桃树苗园覆盖塑料薄膜时，宜选用厚度为0.07毫米的聚薄膜。覆膜前，先整好树盘，灌水后，将聚薄膜覆盖在整好的树盘土面上，四周用土压实。覆膜后，不再灌水和中耕除草。1年后薄膜老化破裂时，可更换薄膜，继续覆盖。

当前常用的大樱桃树苗砧木有哪些？特点如何？

我国普遍采用的一种砧木，分布较广，北起辽南，南至云、贵、川皆有分布，但以山东、江苏、安徽为多，种源丰富，容易采集。适应性强，须根发达，无明显主根，根系分布浅。耐干旱，抗瘠薄，但不耐涝，耐寒力差。种子出苗率高，扦插易生根，嫁接，结果早。大樱桃树苗实生苗较抗根癌病，但病毒病较重。用健康树作为母树无性繁殖的苗生长健壮，几乎无病毒病症状，且根系发达，抗倒伏。因此应尽量采用无性系砧木苗。目前生产上常用的是普通型大樱桃树苗和莱阳矮大樱桃树苗。

普通型大樱桃树苗：

普通型大樱桃树苗的栽培品种如大窝娄叶、大红大樱桃树苗、诸城黄大樱桃树苗等均可作为砧木。在烟台地区，大叶草大樱桃树苗（大樱桃树苗的一种类型）较好，它叶片大而厚，叶色浓绿，分枝少，枝粗壮，节间长，根系分布深，须根较少，粗根较多。嫁接甜大樱桃树苗后，固地性较好，生长势强，不易倒伏。抗根癌病及病毒病能力增强，寿命长。

莱阳矮大樱桃树苗：

大樱桃树苗的一种类型。特点是树体紧凑矮化，为普通型大樱桃树苗树冠的2/3.根系分布深，固地性强。与甜大樱桃树苗嫁接亲和性强，，有小脚病现象。但据在泰安调查，也有不同程度的病毒病症状表现。因此，进行无性繁殖时，须严格选择母树。

东北山樱：

主要分布在辽宁的凤城、本溪、宽甸，吉林的集安、通化等地。高大乔木，树冠半开张，枝条粗壮，生长健壮，结果早。果实红紫或黑紫色。4月下旬开花，6月中、下旬成熟。

东北山樱作砧木，种子发芽率高，繁殖容易且快，生长势旺，当年可嫁接，嫁接，一般为70%~90%，嫁接苗及幼树生长健壮，抗旱、耐寒力强，主侧根都较发达，嫁接后3年即可结果。在本溪山大樱桃树苗砧木高接大樱桃树苗品种那翁已生长15年，结果正常。由于其变异类型很多，不同的种类抗病能力差异很大，因此用东北山樱做砧木应注意选择适宜的种苗，以免根癌病、小脚病的发生。造成小脚病的主要原因是砧木与接穗生长发育不一致，砧木生长缓慢，而接穗生长迅速出现上粗下细的“小脚”现象。幼树期间影响不大，进入结果期后，根部向树体输送养分能力不足，会导致树体饥饿衰弱而死亡。用东北山樱做砧木时，紧贴根部进行嫁接，可减轻小脚病的发病率。对已发生小脚病的树，可采用桥接的办法来解决。