佛山烤鱼技术哪里好培训班多少钱

佛山烤鱼技术哪里好培训班多少钱？食为先小吃培训常年提供各种特色餐饮小吃技术培训，学费公道且十分优惠统一收费价格亲民，六种口味烤鱼让你完全学会，担心技术不正宗?我们先免费品尝。满意了你再决定要不要学!而且在学习期间，都有师傅手把手传授全套烤鱼技术，亲手操作，学会为止。要学习烤鱼真功夫，那就一定要到食为先全国连锁65所分校实体店考察下，如果你还正在为烤鱼培训哪里好而烦恼的话，那就赶紧到食为先小吃培训中心看看吧。

万州烤鱼制作配方流程你掌握了吗？万州烤鱼大致可分下面几个流程！选鱼→ 杀鱼→ 腌制→ 烤制（中间需刷油3-4次）→炒料→ 入烤盘→ 入烤鱼架上边吃边炖。烤鱼工是一个技术性的工种，一般需要练习4-7天才能基本熟练操作！总体来说不是很复杂，具体步骤如下：

1、腌制好的鱼放入烤鱼夹子，鱼的两面撒上适量的盐，这时撒盐能很好的渗透到鱼肉内部。中小火烤制，烤干水分为主要目的。

2、烤干水分后，给鱼的两面都刷上老油（也可刷香油），之后转中大火。这里根据鱼的大小调节火力，鱼越大火力越要控制好，不然可能导致表皮烤焦，内部鱼肉还没熟！

3、中大火烤制时，鱼肉表层的油脂会很快掉落，在这个过程中要继续刷油1-2次。

4、鱼肉快熟时，刷老油，大火烤至表皮焦黄酥脆！

5、撒孜然，装入烤鱼盘！鱼肉表层烤至金黄油亮，内部鱼肉熟约9成熟时，给烤鱼的两面都撒上孜然粉。之后放入提前用洋葱丝垫底的烤鱼盘中。

食为先餐饮基地成立于2006年，至今走过十三个年头，本学校的严格要求，认真教学，所以，本学校培训出的每一位学员，都能踏踏实实的学好每一个技术环节，为他们创业打下了坚实的技术基础。本学校的学员，现在已经遍布了全国各地，每一位学员生意都做得稳当，这是我们为之高兴的。

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