酱香鸭

鸭肉是我们常吃的一种肉，营养价值很高，是进补的优良食品。鸭肉性寒，所以可养胃、、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”。鸭肉的脂肪。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。