食用油是日常生活烹饪所必需的东西,市场上有许多原料不同的食用油,为我们的日常生活提供所需的营养物质。食用油的生产和制作从最初的手动榨油机演变成如今的全自动榨油机,机械的演变是一个时代的变化,更是一种技术的革新。
榨油机是利用机械力从油中榨油的机器,可分为液压机械油机、螺杆榨油机、新型液压榨油机、高效精密油压机等。工作原理可以分为热轧和冷轧两种处理方式。
其中冷压机不能直接烘烤,热压是先烘烤然后再压制。区分冷压和热压的简单方法是检查是否有一个炒菜锅,而煎锅通常是由金属制成的。其中热压机会更受欢迎,因为热压机所压榨的油,高温杀菌,贮存时间长,味道多,水热除油,无油炸油。