大连即食海参是大家都知道的好产品,食用起来十分方便,适合随身携带,方便便捷,不用提前泡发,适合外出时食用。营养价值也是很好的,保留了海参原有的营养物质,所以大家不用担心。吃海参对身体健康很有好处的,增加抵抗力、治伤、护肝保血管。海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。健脑、助产、催乳、刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA),其中DHA对胎儿大脑细胞发育有着好的作用。我们在选择即食海参的时候要注意三个要素,参刺要粗壮挺拔的,肉质肥厚紧实的,参体爽滑Q弹的。看参刺,参刺粗壮挺拔,海参外观整齐;看肉质,低水分的海参,肉质纹理要清晰,而且十分有弹性;看内筋,表里干净,内筋也粗壮整齐;看参皮,纹理清晰有硬度,韧性十足。好的海参应该是经过低温加工的,这样就能保证营养,经过低温加工以后,要保障软硬适度,不能太硬,因为太硬的海参口感是不好的,好的海参要有十分的韧性,用手将海参弯曲,松手后海参立刻恢复如初。