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揭阳普宁潮阳哪里有教肠粉配方汕尾肠粉酱汁教学肠粉又叫布拉蒸肠粉,肠粉粉薄、味鲜、爽滑、,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,且老少皆宜。
肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。
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