食品级柠檬酸钾生产厂家

食品级柠檬酸钾

【生产厂家】江苏科伦多食品配料有限公司。

【联系方式】吉先生：。

【企业背景】注资5000万，12条先进生产线，国家3A信誉，省级科技型企业。

【关键词】食品级柠檬酸钾（无水、一水），医药级柠檬酸钾（BP93），价格|生产厂家。

【产品资料】

柠檬酸钾

化 学 名：

柠檬酸钾

英文名称：

ium Citrate

分 子 式：

K3C6H5O7·H2O

分 子 量：

324.41

CAS NO：

6100-05-6

性　　能：

透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

用途：

在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

其他信息：

质量指标GB14889-94BP93含量(干基)，w/% ≥99.099.0氯化物(Cl) ，w/% ≤-0.005硫酸盐，w/% ≤-0.015草酸盐，w/% ≤-0.03重金属(以Pb计)mg/k ≤1 010砷(As)mg/kg ≤3-钠，w/% ≤-0.3水分，w/% ≤-4.0-7.0碱度通过试验Accord With The Test干燥失重，w/%3.0-6.0-样酒透明度及色彩-Pass易碳化物-Pass