我国小麦种类繁多,因为不同品种的小麦在粒质,形状,色泽、水分等等方面都有很多很大的差异,因此在面粉机械设备的日常生产中,为了提高加工面粉的品质,我们需要通过毛麦的合理搭配来帮忙。下面哦我们来具体了解一下面粉机械设备毛麦合理搭配的方法吧!
毛麦搭配是配麦的一种方式。面粉机械设备的制粉车间设置有数个毛麦仓的面粉厂,可在毛麦仓搭配混合,即先将准备进行搭配的小麦分别送到不同的毛麦仓中,按设定的搭配比例分别调整好出仓的小麦流量,然后同事开启几种搭配小麦的麦仓出口,出仓后的多种小麦流入螺旋输送机混合并输送至提升机。
在制粉时,不同品种、品质的小麦会给生产和操作带来很大的难度,且小麦粉质量也不稳定。在面粉机械设备的制粉车间毛麦仓数较少的情况下,若立筒库与主车间距离较近,可在立筒库下进行毛麦搭配,搭配方法同上。立筒库仓容较大,调整搭配比例后可较长时间保持不变,但要注意配麦量与主车间生产量的衔接。
毛麦搭配简单易行,可操作性强,不足之处在于水分不同、硬度不同的小麦需要不同的着水量和润麦时间,对于含杂种类和含杂量不同的小麦清理工序应有所侧重。而小麦混合后着水量和润麦时间相同,难以使不同小麦的制粉特性均达到理想状态,清理杂质的难度相应增大。
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