牛羊肝肽粉 小分子蛋白肽粉 食品级肽原料 肽食品

肝肽粉

采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛、羊的肝脏为原料，经过低温处理、组织破碎、灭菌、生物酶解、提纯、浓缩、离心喷零干燥而制成的高活性小分子肽粉。

肝肽粉的理化性质

水溶性:ph5.4～6.0，易溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色颗粒沉淀为肽类物质。

稳定性:遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100C，30min或121℃，20min的耐热试验。

肝肽粉的用法用量

用法:可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。

用量:成人3g-4g/日;儿童2g/日或酌情减量。

肝肽粉的存储包装:

产品采用铝箔复合袋;或纸板桶(内聚乙烯包装袋)，200g/袋、1kg/袋15kg/桶。

贮存:本品极易吸潮，在常温干燥通风处密闭保存。

保质期:在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。

肝肽粉的执行标准

产品标准号：GB 7101，GB/T 29602