普宁烧腊培训谁家好汕头烧腊教学更专业

普宁烧腊培训谁家好汕头烧腊教学更专业

揭阳潮州惠来哪里有教烧腊技术揭西烧腊正宗教学 烧腊分为烧味与腊味：烧味包括烤乳猪、叉烧、烧肉、烧鸭、烧鹅、卤味（猪肚子、红肠等）等等烧味这东西，对于广东人来说，虽然平凡，却总是能令饭桌上添点亮色的食物。犹记得小时，家里来了客人又不及加菜，便会直奔烧味铺“斩料”。广东话的“料”字意味深长，是一个已经包含了充实可靠的定语的名词。

实操课程

1.广式烧腊饭的制作原材料的认识与选用

2.鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法

3.腌制酱料配方与技术

4.上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导

5.烤制的方式以及火候的控制技巧

6.特色蘸料的配方与技巧

7.成品烤鸭的拼盘与造型

8.开店经营模式、成本预算、风险分析及经营管理。

汕头香滋恋各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在香滋恋学好小吃技术开业赚钱......