珠海斗门石磨肠粉培训学校哪家好

珠海斗门石磨肠粉培训学校哪家好，珠海市学石磨肠粉技术就来食为先小吃培训。食为先石磨肠粉传承名店肠粉技艺，还原传统的石磨拉肠。肠粉在广东是较为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。

肠粉又叫西关布拉肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠）。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到酒店，几乎都有供应。布拉肠粉是一道美食，主要食材是粘米粉、虾米。肠粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以布拉肠为出名。

石磨肠粉培训流程：

1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。

2.石磨肠粉的制作技术与技巧.

3.石磨肠粉配菜的制作技术与技巧

4.红油麻油的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.石磨肠粉的销售流程和方式

珠海斗门哪家广东肠粉制作教得好，想开店学习石磨肠粉技术的朋友们就来食为先小吃培训中心，我们教学正宗的石磨肠粉技术有开店扶持，教学老师经验丰富，有专业的技术研发团队，技术升级指导，想学石磨肠粉技术快来报名学习吧。学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，学员自己动手实操老师一旁指导、讲解，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。