潮州哪有卤菜技术培训班 汕头揭阳卤水培训地址

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揭阳哪有卤菜配方培训，汕头哪有专业卤菜培训班，潮州哪里有卤水速成班?卤菜分为红卤、黄卤、白卤三大类，川卤多以红卤为主，在全国最为普遍。卤菜的品种繁多，味道醇厚，回味无穷，润而不腻。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。

实践操作内容：

1.卤菜的系统讲述;

2.卤菜原料的选购;

3.卤菜食材的预加工;

4.卤菜制作的基本标准;

5.卤菜制作的制作步骤;

6.卤菜经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

我校的教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。