潮州烧烤秘制配方学习普宁烧烤培训技术高
惠来汕头惠来哪里有教烧烤配方澄海烧烤夜宵大全教学烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时个遇到的原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其踪影,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。
课程安排:
1、烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤工具认识及
基本功练习;
2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐);
3、手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉);
4、特殊肉类腌制及烤制(如:鸡心);
5、行业流行烤制方法(特色鸭头);
6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖);
7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列;
8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)。
香滋恋餐饮学习其他小吃项目有: 原味汤粉王,广东肠粉,重庆八哥酸辣粉,四川麻辣烫,油条,四川卤味,四川凉拌菜,柳州螺蛳粉,豆腐花,桂林米粉南京盐水鸭,现磨豆浆,煲仔饭,土家酱香饼,香豆腐,长沙臭豆腐,珍珠奶茶,凉皮,萝卜牛杂,铁板烧,蒸饺水饺,烧鸭烧鹅烧鸡叉烧,诸葛烤鱼,柳叶石锅鱼,重庆火锅, 炭火烧烤,泡椒凤爪,武汉热干面,炒粉炒面炒饭,包子做法,串串香,馒头做法,烧麦做法,生煎包做法,武汉鸭脖,小笼包做法,沙县小吃,水晶粉饺,潮汕砂锅粥,砂锅粉,木桶饭, 武大郎烧饼,麻圆麻球,浏阳蒸菜,台湾手抓饼,家常小炒,手撕鸡,绿豆饼,炭烤生蚝,南宁老友粉,炸酱面,龙岩泡鸭爪,重庆干锅、牛肉粉面、油炸小吃、猪肉卷、牛肉丸、炖汤等等百余种技术,只有你想学的没有我们不会教的。