中山三乡学做卤菜生意去哪学技术，找食为先

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要开拓出一片天地不容易，但是在竞争日趋激烈的同时，机遇也是存在的。餐饮行业在中国一直都是一个朝阳行业，要想在这个朝阳行业里面想要有所作为，就要走特色的发展道路。卤菜行业现在挺受人们欢迎的，男女老少都爱吃卤菜的。小吃创业，学做卤菜生意风险大吗？下面小编跟大家共同探讨一下：

很多人从事小本生意的人都想做卤菜生意，其次是卤菜是适应于各类人群的，男女老少都爱吃卤菜的，而且卤菜携带还简单方便，可以立即食用，很受一些上班族的喜爱。从市场前景来看，开卤菜店市场前景是非常不错的，餐饮业是黄金产业。卤菜现在已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分了，只要用心经营，做出有口味和特色的卤菜，相信卤菜店会很受欢迎的。

小吃创业，无论经营什么小吃，有没有钱赚，它的利润多大，这是投资者们想了解的。卤菜利润要根据当地的原料采购价格和成品零售价格来计算，一般来说，大众菜品如猪头肉、猪蹄、猪耳朵等家家卤菜店都有的菜品利润稍低在40%左右，特色菜（招牌菜，其他卤菜店做不出来的）和素菜（正常豆制品以及蔬菜类原料价格在1-3.5元，售价统一7元左右1斤）的利润大约在50%左右。

心动不如行动，小吃创业，东莞石龙学做卤菜生意去哪学技术，找食为先。学做卤菜生意风险大吗？要记住的是：客人愿意为好吃的东西付好的价钱，却不愿意为差的东西付差的价钱。找食为先，想要卤制出真正的好卤菜就必须把每一个步骤都做好，否则想要卤菜根本就是无稽之谈。如果能够把上述的几个步骤做好，那么你就可以算是入门了。你卤制的卤菜，卤味醇厚，回味悠长，口感好，食后口齿余香。