供应恒宇C-2型棒冰稳定剂

恒宇C-2型(棒冰稳定剂–水冰类产品的应用)一．配方(%)白砂糖8.00淀粉糖浆2.00甜蜜素0.064恒宇C-2型0.30糖精0.008AK糖0.028盐0.04柠檬酸0.15鲜橙多香精0.10日落黄0.0008水 总量100二、C-2型棒冰稳定剂特征：　　适用于水冰类产品；也可用于经过凝冻产生粗的冰晶结构；该产品也用于奶油棒冰。用该产品生产的棒冰冷藏后结构松，冰晶结构特别，入口融化快。三、工艺参数①烧料温度85℃，保温20-25分钟。四、该复合乳化稳定剂的执行标准：GB26687－2011。