广州番禺学做石磨肠粉哪家专业_实操教学

广州番禺学做石磨肠粉哪家专业_实操教学，学肠粉技术就到广州食为先肠粉培训班，食为先老师手把手教学，不限时间，学会为止。来惠州食为先学肠粉技术有障。食为先肠粉不需要添加任何食物添加剂，绿色健康，营养卫生。肠粉制作工艺简朴，易学易懂，而且制作利便快捷，作为早餐销售，食为先调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。

石磨肠粉也叫云浮河口肠粉，也有人叫西关肠粉，西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠（又称肠粉）是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。做石磨肠粉投资小、（几千元就可以搞定）、见效快（当天制作当天销售）无风险的产业（对店铺的环境要求一般）只要有人住的地方他们都会吃石磨肠粉的。

关于肠粉技术上面的一些问题，例如：肠粉怎么做白、嫩、薄、滑、有韧性；这些技术层面的知识都是需要大家多去总结与实践的，而且还得注重每一个制作环节跟细节，千万马虎不得。很多人制作出来的肠粉都没有达到这个水平其实*基本的原因还是没有把核心技术知识学到位，学到家。有些人甚至只学到了表面技术，如此一来当然也做不出顾客喜欢吃的肠粉。

肠粉培训课程：

一:介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等;

二:准备调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料;

三:介绍磨米浆，米浆里所添加材料的比例和肠粉专用磨浆机使用;

四:介绍辣椒酱的制作;

五:肠粉的蒸法及要点;

广州番禺学做石磨肠粉哪家专业_实操教学，学肠粉技术就到广州食为先肠粉培训班，食为先老师手把手教学，不限时间，学会为止。食为先肠粉技术培训，由专业的师傅从认料到酱汁的调制，蒜香油的做法，到怎么磨浆，调浆，配浆调比例到教你做刮肠粉，一步步的教的，理论和实践相结合，师傅做，学员都要亲自动手做得好吃满意为止的。食为先学肠粉技术手把手教学，不限时间，学会为止。石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食，不过这种石磨肠粉在广东云浮*为普遍。不过随着时间的推移，相信石磨肠粉会比广东肠粉更受欢迎。石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。想学石磨肠粉的朋友可以到东莞食为先各大分校咨询了解。